Chianti Classico 0,75l - 2016

Chianti Classico D.O.C.G.

• Zloženie: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo a 5% Colorino
• Zber: Ručný, počas prvých 10 dní mesiaca Október
• Vinifikácia: Macerácia pri 28 ° / 30 ° C po dobu asi desiatich dní, mäkké lisovanie a teplotne riadená malolaktická fermentácia v oceli.
• Zrenie: 12 mesiacov v sudoch zo slavónskeho dubu s objemom 35 hl.
• Zrenie vo fľaši: Najmenej 3 mesiace.

15,27€

Chianti Classico Riserva 0,75l - 2012

Chianti Classico D.O.C.G.Riserva

• Zloženie: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo a 5% Colorino

• Zber: Ručný, v druhej polovici mesiaca Október

• Vinifikácia: Macerácia pri 28 ° / 30 ° C po dobu asi 20 až 25 dní, mäkké lisovanie a malolaktická fermentácia s dozrievaním na jemných fermentačných kaloch po dobu cca. 90 dní.

• Zrenie: V sudoch zo Slavónskeho dubu s objemom 35 hl, v barikových sudoch s objemom 225 l a vo francúzskych dubových tonneaux s kapacitou 500 l po dobu 24-36 mesiacov.

• Zrenie vo fľaši: Najmenej 6 mesiacov.

21,59€

Camp´albracco 0,75l - 2011

Červené I.G.T. Toscana

• Zloženie: 100% Sangiovese

• Zber: Ručný, počas prvých 10 dní mesiaca Október

• Vinifikácia: Macerácia pri 28 ° C / 30 ° C počas približne desiatich dní, mäkké lisovanie a teplotne riadená malolaktická fermentácia v oceli.

• Zrenie: 12 mesiacov v barikách s kapacitou 2,25 hl a tonneaux s kapacitou 5 hl.

• Zrenie vo fľaši: Najmenej 6 mesiacov.

17,83€